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맛집밥집음식요리

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문어손질하고 부드럽게 삶는 방법 문어숙회 안녕하세요? 슈퍼스타 곰돌이 곰순이입니다. 오늘은 문어 손질법과 문어 부드럽게 삶는 법에 대해서 알아보겠습니다. 문어 손질을 잘해야 부드럽고 쫄깃한 문어숙회를 맛 볼 수 있습니다. 제가 하는 방법으로 따라하면 부드럽고 쫄깃한 문어를 드실 수 있으니 천천히 보시고 따라해 보세요. 1. 문어구입요령 요즘에 문어가 가격이 비쌉니다. 이것은 남해안 지역에서 나는 돌문어입니다. 동해에서 잡히는 대왕문어보다는 작지만 쫄깃하고 맛이 좋아서 인기가 많습니다. 문어가 살아 있으면 색깔은 적자색을 띠게됩니다. 죽으면 흰색, 회색으로 변하게됩니다. 살아있는 문어를 바로 손질하여 삶으면 일반적으로 많이 질깁니다. 따라서 생문어를 구입하신다면 문어 내장을 제거 후에 냉장실에 보관 후 회색빛이 돌 때 마무리 손질을 해서 먹는 것..
사천시 곤양면 맛집 내고향 칼국수 안녕하세요? 슈퍼스타 곰돌이곰순이 개대박 블로그입니다. 오늘은 사천시 곤양면에 위치한 내 고향 칼국숙집을 소개해 볼까합니다. 저는 개인적으로 칼국수, 국수, 냉면을 좋아하는 편은 아닙니다. 면 보다는 밥을 좋아하는 사람입니다. 저녁시간에 아는 지인이 맛이 괜찮다고 해서 한번 다녀왔습니다. 그럼 사천시 곤양면 맛집 내고향 칼국수 소개해 보겠습니다. 1. 칼국수 주문을 하다. 칼국수를 주분하고 10분 정도 후에 음식이 나왔습니다. 밑반찬은 비교적 깔끔합니다. 생각보다 양은 아주 많습니다. 중요한 것은 이제 맛이겠죠. 2. 개인 그릇에 국수를 담다. 사진으로 보시다시피 바지락(조개)가 아주 많이 들어가 있습니다. 그리고 호박ㄱ, 감자, 당근 등 다양한 야채가 들어가 있어서 국물이 시원하고 맛이 괜찮습니다. 면..
[진주시 맛집] 호탄동 김치찌개 보승식당 밥집추천 안녕하세요? 슈퍼스타 곰돌이 곰순이 개대박 블로그입니다. 오늘은 진주시 호탄동 밥집, 맛집 김치찌개 집을 소개합니다. 보승식당으로 옜날 부터 있었던 밥집입니다. 김치찌개 좋아 하시는 분들 식사하기에 괜찮은 곳이라고 생각합니다. 쌈사먹는 김치찌개가 인기를 끌었던 시절 부터 있었던 식당입니다. 그런데 위치는 조금 바뀌었으니 과거에 있던 장소는 아닙니다. 1. 진주시 호탄동 김치찌개 밥집 방문기 주문하면 중국집 처럼 빠르게 음식이 나옵니다. 이것이 바쁜 직장인들에게는 매력이죠^^ 2. 김치찌개가 나옵니다. 대부분 익혀서 나오는데 불에 3분에서 5분정도 끓인 후에 드시는 것이 좋습니다. 라면사리하나 추가했습니다. 3. 김치찌개가 다 끓었다. 김치찌개가 다 익었습니다. 김치, 돼지고기, 대파, 여러가지 양념이 더..
[진주시 맛집] 나동면 중국집 짱뽕 맛있습니다. 안녕하세요? 슈퍼스타 곰돌이 곰순이 개대박 블로그입니다. 오늘은 진주시 나동면에 있는 먹을만한 중국집 한 곳 소개를 해드리겠습니다. 아는 지인과 지나가는 길에 들러서 짱뽕을 먹었습니다. 푸짐하고 맛도 괜찮습니다. 짜장면은 먹어보지 못했습니다. 왜냐면 둘 다 짱뽕을 선택했습니다. 그럼 사진으로 보여드릴게요. 1. 7979 칠구칠구 손짜장 칠구칠구 손짜장입니다. 얼핏보면 친구친구 손짜장 ^^ 골목으로 들어가면 주차장이 있습니다. 2. 메뉴판 보기 메뉴판 사진 찍어 올리니 학생이면 주머니 계산 잘 하시고 가세요 ^^ 3. 짬뽕이 나오다. 마음에 드는게 낙지가 한마리 들어가 있습니다. 그리고 꼴두기 같은 것, 새우, 홍합, 조개들이 넉넉하게 들어가 있어서 국물이 시원하게 맛이 좋았습니다. 짬뽕국물에 공기밥 말아..
사천시 맛집 삼천포 서울깍두기 곰탕, 설렁탕 대박맛집 안녕하세요? 슈퍼스타 곰돌이 곰순이 개대박블로그입니다. 오늘은 사천시 삼천포 밥집 맛집여행을 다녀왔습니다. 삼천포에 낚시를 하기전에 식사를 하러 들렸습니다. 오늘의 맛집은 서울설렁탕입니다. 곰탕, 설렁탕, 돼지수육, 냉명등이 맛이 괜찮은 곳입니다. 그럼 서울 깍두기 맛집 이야기 시작해 해볼게요. 1. 사천시 밥집 서울깍두기 사천시 삼천포항구쪽에 있는 맛집밥집입니다. 서울깍두기라는 곳입니다. 2. 메뉴판 설렁탕, 곰탕, 우거지탕, 영양갈비탕, 꼬리탕, 우족탕, 냉면, 수육이 있네요. 3. 곰탕을 주문하다. 기본반찬은 신선한 두부, 고추, 양파, 그리고 덜어 먹을 수 있는 깍두기와 김치가 나옵니다. 그리고 돼지국밥이나 고기탕에서 빠질 수 없는 정구지무침이 나옵니다. 4 곰탕이 나오다. 드디어 곰탕이 나왔습니..
사천읍 맛집밥집 청림돌솥밥 사천읍 밥집 청림돌솥밥 사천 서울아동병원 앞에 있는 청림돌솥밥에서 식사를 했습니다. 청국장이 아주 맛이 좋은 곳입니다. 그리고 가장큰 장점은 반찬이 아주 많고 맛이 좋습니다. 청림돌솥밥 장점 1. 반찬수가 많다. 2. 돼지수육, 명태전, 서대구이가 아주 맛있다. 3. 어린이. 어른신들 모두가 좋아한다. 4. 된장찌개인지 청국장인지 쌈에 싸먹는 맛도 기가 막힌다. 5. 알만한 아줌마들이 많이 찾는다. 부침, 파전입니다. 따근 따근해서 맛이 더욱 좋습니다. 역시 파전은 바로 요리해서 나온 것이 최고 ! 아래에 명태전입니다. 별도로 추가해서 명태전을 시킬 수 있습니다. 저는 이렇게 명태전이 맛이 좋은 줄 여기서 알았습니다. 생선은 바로 구워서 나온 이때가 가장 맛이 좋습니다. 작은 양이지만 돼지수육도 이렇게 ..
사천시 삼천포항 아꾸찜 최고 맛집 황금마차 먹어봤나? 안녕하세요? 상위 1%맛집블로그 슈퍼스타곰돌이곰순이 개대박 블로그입니다. 오늘은 사천시 삼천포항에서 아주 유명한 아꾸찜전문맛집 황금마차를 다녀왔습니다. 많이 알려진 맛집으로 아구찜을 좋아하시는 분들이라면 모르시는 분들은 없는 식당입니다. 사천시 삼천포에는 저렴하고 푸짐한 해산물집, 횟집, 해물탕집이 많은 곳입니다. 삼천포항을 방문한다면 꼭 해산물, 수산물 식당을 찾아서 맛있고 푸짐한 음식을 드셔보시기를 추천합니다. 1. 삼천포항 최고 아구찜 황금마차 식당 삼천포에서는 아주 오래된 아구찜전문전입니다. 제가 초등학교때 부모님을 따라서 식사를 하던 곳입니다. 이제는 제가 아이를 데리고가서 식사를 하게되는군요. 세월이 흘러서 다양한 식당이 생겨나기도 했고 없어진 곳도 제법있습니다. 인테리어도 제가 어릴적 방문한..
통뼈감자탕 사천시 삼천포벌리동 맛집밥집 방문기 경남 사천시 삼천포 벌리동 맛집 밥집여행 안녕하세요? 상위 1% 맛집블로그 슈퍼스타 곰돌이 곰순이의 개대박블로그입니다. 오늘은 삼천포 벌리동에 있는 먹을만한 감자팅집을 다녀왔습니다. 감자탕은 돼지등뼈에 배추, 감자, 양념장등을 넣어서 만든 요리인데 제법 먹을만 합니다. 우리가 아는 흔히 뼈다귀 해장국, 뼈다귀해장틍을 큰 냄비에 나온다고 생각하시면됩니다. 삼천포 밥집 벌리동에 있는 감자탕 상호명은 통뼈감자탕 삼천포점입니다. 삼천포 베스킨라빈스 옆에 위치하고 있는 곳입니다. 통뼈감자탕은 전국에 체인점이 많이 있습니다. 그런데 체인점마다 맛은 조금씩 차이가 납니다. 같은 재료를 가지고 요리를 해도 요리를 하는 분의 스타일에 따라 맛집과 그렇지 않은 집이 구분되게 되는 것입니다. 삼천포 통뼈감자탕집은 맛이 좋습..

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