거제에서 회 포장 싸게 저렴하게 먹기 방법공유합니다.
거제에서 회 싸게 먹기 끄적 ~끄적 ~
거제에서 회가 먹고 싶은 날 ~~ 저렴하게 먹을 수 있는 방법이 없을까? 어릴때 부터 회를 좋아하고 소주나 맥주마시면서 회가 조금 먹고 싶을 때가 있습니다. 특히 퇴근하고 TV나 스포츠 중계를 볼 때면 더욱 맛있는 음식과 술을 즐기고 싶습니다. 고현시장에 있는 회 끊어 주는 곳이나 포장해주는 곳이 있는데 보통 2만원 ~3만원 정도 돈이 나가게 됩니다. 마트에 갔다가 저렴한 회먹는 방법을 찾았습니다. |
거제에서 회 싸게 먹기 도전 ! 방법 1
고현시장에 가면 수산물 코너나 회 포장 해주는 곳이 있습니다. 보통 문어, 멍게, 생선, 활어회 파는 곳에 가면 회포장, 회썰어 줍니다. 보통 3만원 정도하면 3 ~4명 정도 먹습니다. 물론 많이 드시는 분은 더 많은 양이 필요합니다. 수산물시장나 회포장해주는 곳에 가서 '혼자먹을겁니다. ' 라고 말합니다. 1만원 ~2만원 사이에 하얀포장지에 포장해줍니다. 치킨이나 다른 것 들도 이 정도 가격합니다. 그런데 생선회는 조금 양이 작지만 소주와 먹기에도 꽤 많은 양이 나옵니다. 그런데 사실 거제에 해산물이나 수산물 가격이 많이 비쌉니다. 이것은 알고 계서야 할 것 같아서 남기는 말입니다. |
방법2
저는 1주일에 한번 정도 장을 보러 갑니다. 마트에 방보러 가면 미리 포장해 둔 회가 있습니다. 이것을 구입하는 겁니다. 가격도 정찰제로 표시가 되어 있습니다. 그런데 문제는 미리 포장을 해두었기 때문에 생선회에 관심이 많이 없다면 어떤 생선인지 모를 수가 있습니다. 그런데 활어회센타에가서 바로 보고 주문하면 어떤생선인지 알 수가 있죠 바로 살아 있는 회를 바로 뜨기 때문에 알 수 있죠. |
모듬회 VS 돔회
회를 먹을 때 보통 모듬회를 많이 먹죠 여기에는 장점과 단점이 있죠 모듬회는 양은 많아지지만 질은 떨어진다고 생각하면됩니다. 모듬회는 보통 조금 맛이 좋은 것을 한마리를 넣고 그 주위에 단가가 낮은 생선을 많이 넣습니다. 단가가 낮다고 해서 못 먹을 회가 아닙니다. 먹어보면 맛있습니다. 흔히 모듬회에 들어가는 것들은 숭어, 밀치, 우럭, 광어입니다. 이런 것들은 어족이 풍부하거나 살이 많거나, 양식이 잘 되기때문에 휘소성이 없기 때문에 가격이 비교적 낮은 것입니다. 질이 낮다거나 맛이 없다라는 표현은 아닙니다. 즉 고급어종이 비싸게 치는 겁니다. 고급어종은 보통 양식이 안 되는 어종이거나 먹을 때 씻는 맛이 좋은 어종들입니다. 하지만 진짜 맛을 중요하게 생각한다면 내가 원하는 생선회를 한 종류로 몰아서 주문하면됩니다. 비싼 회는 돔종류입니다. 모듬회를 먹는 다면 그냥 주문하고 고급어종을 먹는다면 직접 활어회 포장해주는 곳에 가서 직접 보고 고르고 바로 눈 앞에서 뜨라고 해야합니다. 다른 곳으로 가져가거나 회작업을 다른 곳에서 한다면 의심해봐야 합니다. |
초장 맛으로 회를 먹냐? 회 맛있게 먹는 방법 !
정답 찾기 ! 초장 VS 와사비 V 쌈장
1. 회와 와사비, 간장만 이용해서 먹기 회의 신선도와 입감을 가장 정확하게 느낄 수 있습니다. 쫄깃하면서 고소한 회와 와사비가 똑 쏘면서 코끝을 쏘고, 마지막으로 간장이 간을 맞추어 줍니다. 2. 쌈장, 참기름, 마늘, 양파, 고추와 먹기 쌈장에 참기름과 각종야채를 같이 먹으면 비린 맛을 조금 없애고 또 은근히 고소하면서 야채가 주는 신선함이 먹기가 좋습니다. 3. 와사비 또는 쌈장에 마늘, 고추, 양파 그리고 상추, 깻잎과 먹기 4. 초장에 찍어먹기, 야채와 초장을 함께 먹기 어릴 때에는 초장에 회를 많이 찍어 먹었는데 요즘에는 초장을 거의 안먹습니다. 회의 맛보다 초장 맛이 너무 강해서 회 맛을 느끼는데 별로입니다. 초장 맛으로 회를 먹는다. 라는 표현이 있듯이 |
마지막으로 마트에가서 장보다가 포장된 회사진입니다. 소주한잔 하면서 먹을만 합니다. 저렴하게 즐길 정도는 됩니다. 회 중에 맛보기 힘든 참도미, 참돔입니다. 붉은색 돔입니다. |
소주한잔 입안에 넣고 두툼한 회를 한접 입에 넣으면 까오 ~~ 맛이 살아 있습니다. 스포츠 중계나 영화한편 보면서 조금씩 먹으면 아주 행복합니다. ^^ |
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